MATCHA-KONZENTRAT FÜR DIE GASTRONOMIE
Deine Gäste bestellen Matcha.
Dein Team hat schon genug zu tun.
Mit Purēcha wird aus Pulverarbeit ein einfacher Ablauf: dosieren, aufgießen, verrühren. Für Cafés, Hotels, Bäckereien und Gastronomie.
Weniger Vorbereitung.
Kein Pulver abwiegen, sieben oder separat aufschlagen. Das Konzentrat kommt direkt ins Glas.
Ein Rezept fürs ganze Team.
Eine feste Dosierung hilft, den Geschmack von Schicht zu Schicht reproduzierbar zu machen.
Verbrauch, den du planen kannst.
Ein Liter ergibt rechnerisch 100 Portionen à 10 ml. So lässt sich dein Einsatz je Getränk kalkulieren.
VON DER FLASCHE INS GLAS
Drei Handgriffe. Bereit für den Service.
Dosieren
10 ml Konzentrat ins Glas geben. Die Dosierpumpe ist bei jeder 1-Liter-Flasche dabei.
Aufgießen
150 ml Milch, Pflanzendrink oder Wasser dazugeben. Für Iced Matcha nach Wunsch Eis ergänzen.
Verrühren
Gut verrühren und servieren. Für größere Getränke beide Mengen im gleichen Verhältnis erhöhen.
10 ml Konzentrat + 150 ml Milch, Pflanzendrink oder Wasser
DIE WICHTIGSTE FRAGE BLEIBT DER GESCHMACK
Schnell ist gut. Der erste Schluck entscheidet.
Konzentrat ist ein anderes Format für deinen Matcha. Ob es zu deiner Karte passt, entscheidest du im Glas: mit der Milch oder dem Pflanzendrink, den du tatsächlich servierst.
Bereite das Rezept mit 10 ml auf 150 ml zu. Verkoste es im Team und lege die Zubereitung fest, die zu deinem Angebot passt.
TRANSPARENT PRO PORTION
Was kostet dein Matcha im Glas?
Rechne mit dem aktuellen Shoppreis der ausgewählten 1-Liter-Flasche. Die Kosten für Milch oder Pflanzendrink kannst du an deinen Einkauf anpassen.
Bitte einen Milchpreis zwischen 0 und 20 € eingeben.
Rechenbeispiel mit dem angezeigten Shoppreis. Kein Gewinn und keine Marge. Ohne Eis, Becher, Versand, Personal und weitere Betriebskosten. Für deine Betriebskalkulation alle Preise auf dieselbe Steuerbasis bringen.
FÜR DEINEN NÄCHSTEN MATCHA-SERVICE
Dein Matcha. Deine Süße.
Wähle Sweet oder Pure. Du erhältst eine 1-Liter-Flasche mit Dosierpumpe.
Versand mit DHL; größere Bestellungen per Spedition. Kosten und Liefermöglichkeiten siehst du im Checkout. Versandbedingungen
Noch eine Frage vor dem ersten Glas?
Muss ich das Konzentrat noch aufschlagen?
Nein. Gib 10 ml Konzentrat und 150 ml Milch, Pflanzendrink oder Wasser ins Glas und verrühre beides. Separates Aufschlagen von Matcha-Pulver entfällt.
Ist das Konzentrat vegan?
Ja. Für einen veganen Matcha Latte verwende einen passenden Pflanzendrink. Mit Wasser kannst du ihn ebenfalls vegan zubereiten.
Wie lange reicht eine Flasche?
Eine 1-Liter-Flasche enthält rechnerisch 100 Portionen à 10 ml Konzentrat. Bei größeren Getränken steigt die Dosierung entsprechend und die Anzahl der Portionen sinkt.
Was gilt nach dem Öffnen?
Nach dem Öffnen innerhalb von vier Wochen verbrauchen. Beachte die Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem jeweiligen Etikett.
Wo wird Purēcha hergestellt?
Wir entwickeln und produzieren unsere Konzentrate in unserer eigenen Manufaktur in Neumünster, Deutschland.
Welche Größe kann ich hier bestellen?
Auf dieser Seite bestellst du die 1-Liter-Flasche inklusive Dosierpumpe. Weitere Formate werden hier erst angeboten, wenn sie im Shop verfügbar sind.